MENU'S

Tuinmenu

Schotse bio-zalm gestoomd
Tomatensalsa/shiso/blonde soja/watermeloen/mango toets                      
°°°°
Black tiger scampi uit de wok (*)
Wortel als koekje en geroosterd/tijm/sinaas/balsamico
°°°°
Canette eend “Black egg”
Braambes/olifantenlook/venkel/rode kool/knolselder
Of
Zeebaars gegratineerd
Muskaatcourgette/tomaten/basilicum/falafel
°°°°
Doyenné peer en pitloze druifjes
Amandelcrème/pistache/speculaas-ijs/Kruidig koekje
Of
Bio Kaaspalet (**)
met marmelade van gedroogd fruit,
toast van duindoorn besjes

 
Menu 3 gangen € 45
Menu 4 gangen € 59 (*)
Kaas ipv dessert + € 5 (**)
 
Vegetarisch menu, enkel vis of vlees of allergieën, graag even vermelden
bij de reservatie aub.

Lichte wijzigingen kunnen optreden naargelang het aanbod uit onze moestuin.