MENU'S

Proevertjesmenu

Schotse bio-zalm gestoomd
Tomatensalsa/shiso/blonde soja/watermeloen/mango toets
°°°°
Black tiger scampi uit de wok
Wortel als koekje en geroosterd/tijm/sinaas/balsamico
°°°°
Zeebaars gegratineerd
Muskaatcourgette/tomaten/basilicum/falafel
°°°°
Canette eend “Black egg”
Braambes/olifantenlook/venkel/rode kool/knolselder
°°°°
Bio Kaaspalet
met marmelade van gedroogd fruit,
toast van duindoorn besjes

°°°°
Doyenné peer en pitloze druifjes
Amandelcrème/pistache/speculaas-ijs/Kruidig koekje

Prijs menu € 75


 
Vegetarisch menu, enkel vis of vlees of allergieën, graag even vermelden
bij de reservatie aub.