homepage

ALGEMEEN

Het Vlierhof is een klein en gezellig restaurant op ongeveer 1 km. Van het centrum van Bilzen met ruime parking en mooi terras.

Karine, de vrouw des huizes zorgt hier voor de bediening en adviseert U over de mooie, verrassende wijnkaart met tal van ontdekkingen uit eigen streek, biologische, wereldwijnlanden alsook de Franse klassiekers. Zij staat tevens in voor de decoratie en bloemstukjes gemaakt met materiaal uit de tuin.

Dominique, de patron aan het fornuis, brengt een hedendaagse en hoogstaande keuken met respect voor de seizoenen en voor de eigen Haspengouwse kwaliteitsproducten.
In de artisanale keuken wordt alles nog zelf bereid. Van fonds en sauzen tot brood, desserts en koekjes voor bij de koffie.
Hij staat ook in voor de uitgebreide moestuin waaruit elke dag verse groenten, fruit en kruiden geteeld en verwerkt worden. Een assortiment van siroop, gelei, gedroogde kruiden, azijn, ed. zijn steeds verkrijgbaar.