homepage

RESTAURANT 'T VLIERHOF Logon

Op maandag 25 juni vanaf 17 u tem 22 u houden we onze jaarlijkse
open-tuin-dag dit jaar in het teken van rust !
Er zijn mindfulness sessies voorzien in onze tuin
door Renilde Oben. 

Natuurlijk smakelijk 

 
Proef de natuur op je bord met overwegend regionale bio-seizoensproducten bereid in onze artisanale keuken. 
 
Uit liefde voor het vakmanschap gebruiken wij geen industriële voedingsproducten.
Onze biologische moestuin biedt immers een waaier aan kruiden, groenten en fruit.
Niet alleen de "vergeten" variëteiten maar ook deze uit" de toekomst" met hun talrijke toepassingen. 
 
Met zorg gekozen vis, wild, vlees en gevogelte maken volgens de loop der seizoenen deel uit van onze menu's.
Het heerlijke citrusfruit, ondermeer citroenen, sinaasappels en mandarijntjes,
komen rechtstreeks van onze bio-teler Umberto uit Spanje.
 
Brood, gebak en koekjes worden gemaakt van biospelt en kamut granen. 
 
Dit alles wordt herleid tot culinaire en verfijnde gerechten onder het motto :
NATUUR-lijk smakelijk! 

Karine en Dominique